500 g šviežių žaliųjų žirnelių,
12 mažų svogūnų,
2-3 šauštai sviesto,
nepilnas šaukštelis miltų,
druskos,
žiupsnelis cukraus,
susmulkintų petražolių.
GAMINIMAS:
Nuvalytas svogūnų galvas patroškinti pusėje sviesto, įpilti truputį vandens. Tuomet suberti žirnelius ir troškinti dar 10 minučių. Supilti miltus ir atsargiai viską išmaišyti. Pabaigoje pridėti druskos, cukraus ir dar truputį pakaitinti ant silpnos ugnies. Apibarstyti petražolėmis, įdėti likusį sviestą ir tuoj pat patiekti ant stalo.