(8 porcijos)
1 kg morkų,
3 šaukštų cukraus,
30 g želatinos,
gabalėlio šviežios imbiero šaknies,
smulkintų cukruotų vaisių.
GAMINIMAS:
Pusėje stiklinės vandens išbrinkintą želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Smulkiai sutarkuokite morkas ir išspauskite sultis. Morkų tarkių likučius ir mažą imbiero šaknies gabalėlį užpilkite likusiu vandeniu, pavirkite apie 15 min. ir perkoškite.
Nuovirą sumaišykite su spaustomis morkų sultimis, cukrumi, užvirinkite, supilkite želatiną, išmaišykite ir pastatykite šaltai. Drebučius išplakite iki standžių putų, išpilstykite į taures, atšaldykite ir papuoškite cukruotais vaisiais.