200-300 g žalio kumpio su kaulu, šonkauliukų arba sąnarys,
3/4 stiklinės skaldytų žirnių,
2-3 bulvės,
1 morka,
1 svogūnas,
petražolės šaknis.
GAMINIMAS:
Išvirusį kumpį išgriebkite ir įdėkite į kitą puodą. Į sultinį suberkite žirnius, kurie verda apie trisdešimt minučių. Po to sudėkite daržoves ir gabalėliais supjaustytą kumpį. Prie šio patiekalo kaip pagardą patiekite baltos duonos skrebučių.