500 g varškės,
400 g grietinėlės,
1 stiklinė cukraus,
2 citrinos,
1/2 stiklinės kokoso drožlių,
6 kiaušinių tryniai,
5 šaukštai želatinos.
GAMINIMAS:
Trynius ir 1/2 stiklinės cukraus išplakite iki purumo ir supilkite į pertrintą varškę. Grietinėlę išplakite su likusiu cukrumi ir sudėkite į varškę. Kokoso drožles, 1 citrinos sultis ir citrinų sutarkuotas žieveles įmaišykite į varškės masę.
Nuolat maišydami supilkite ištirpintą želatiną. Šią masę supilkite į aliejumi pateptą formą ir pastatykite šaltai. Puoškite plaktos grietinėlės bokšteliais ir citrinų griežinėlių puselėmis.