100 g džiovintų grybų,
stiklinė grikių kruopų,
1-2 svogūnai,
200 g sviesto,
2 stiklinės pieno,
druskos.
GAMINIMAS:
Grybus nuplaukite ir mirkykite piene, kol išbrinks. Grikių kruopas apkepkite sausoje keptuvėje. Supjaustytus svogūnus, įdėję šiek tiek sviesto, pakepkite, kol gražiai pagels. Grikius užpilkite verdančiu vandeniu.
Sudėkite supjaustytus grybus, apkeptus svogūnus, sviestą, pagardinkite druska ir uždengę troškinkite, kol kruopos suminkštės. Košę skanu valgyti su grietine.