1 kg triušienos,
0,5 stiklinės neaštraus pomidorų padažo,
0,5 stiklinės grietinės,
2 džiovinti baravykai,
1 svogūnas,
druskos,
pipirų,
miltų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Triušieną supjaustykite gabalais. Pabarstykite druska, pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje su aliejumi. Pomidorų padažą sumaišykite su grietine, įdėkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir labai smulkiai supjaustytus grybus bei svogūną.
Į troškintuvą sudėkite mėsą, ant jos užpilkite padažą ir troškinkite orkaitėje apie 1,5 val. Patiekite karštą. Papuoškite petražolėmis, citrina, žalumynais.