(4 porcijos)
2 mango vaisių,
100 g tarkuoto goudos sūrio,
4 kalakutienos pjausnių (po 150 g),
2 šaukštų aliejaus,
druskos,
juodųjų pipirų,
kario prieskonių,
maltų paprikos miltelių,
1 ryšelio petražolių.
GAMINIMAS:
Nulupkite mangų odelę ir supjaustykite skiltelėmis. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su sūriu. Paukštieną nuplaukite, nusausinkite ir įkaitinus keptuvėje aliejų iš abiejų pusių po keletą minučių apkepinkite.
Tada pabarstykite druska, pipirais, kario, paprikos prieskoniais ir sudėkite į riebalais išteptą skardą. Mango skilteles sudėkite ant kalakutienos viršaus, pabarstykite sūriu ir pašaukite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 10 min., kol sūris išsilydys. Į stalą patiekite su daržovėmis.